설이 다가오면서 그동안 신세 진분들이나 친척들에게 감사의 마음을 전하기 위해 생필품이나 과일 등 선물을 많이 하기도 합니다. 설 선물로 많이 찾는 과일중에는 닮은듯 다른 한라봉, 레드향, 천혜향 등이 있는데 이 세가지 과일 어떤 차이가 있는지 알아볼까요? 레드향 천혜향 차이 같은 품종인듯 다른 이 세가지 과일은 족보가 다릅니다. 한라봉은 청견이라는 종자와 온주밀감류의 교배로 만들어졌습니다 그리고 한라봉과 감귤을 더해 계량해 '레드향'을 만들었습니다. 또 천혜향은 오렌지와 귤을 더해 만든 품종입니다. 그래서 맛과 형태, 껍질 색과 상태가 제각각인 거랍니다. 그러나 세가지 모두 귤이라는 사실! 레드향 효능은요? 세 귤들에는 비타민c 는 물론 구연산과 칼슘,칼륨등 몸과 피부에 좋은 무기질로 가득합니다. 새콤달..

인디언감자? 아피오스? 인디언 감자는 북아메리카가 원산지 입니다. 넝쿨성의 콩과식물이며, 인디언의 건강의 근원이라하여 인디언감자라고 합니다. 감자보다 작은 크기로 우리나라에서는 콩감자라고 불린다고 합니다. 아피오스 인디언감자는 우수한 성분이 있어 "천상의 식품" 이라는 찬사를 받고 있습니다. 감자 vs 인디언감자 아피오스 인디언감자의 영양은 고농축 영양가를 포함, 일반 감자와 비교를 했을때 칼슘이 30배 철분이 4배 섬유질은 5배 식이섬유 5배 열량은 2.6배라는 높은 영양가를 가지고 있습니다. 또한 감자나 고구마에 없는 비타민E를 포함하고 있으며 사포닌 성분이 있다고 합니다. 인삼의 주성분인 사포닌을 비롯하여 우유보다 2배이상 높은 칼슘과 철분 및 비타민E 카로틴, 이소플라본, 단백질을 다량 함유하고 ..

다이어트나 과일에 관심 많으신 분들은 한번쯤 들어봤을법한 과일 샤인머스켓 포도를 소개해드려요. 샤인머스켓? 샤인머스켓은 청포도계열로 요즘에 들어서 우리나라에서 유명해졌지만 일본에서는 2006년부터 인기가 있었다고 합니다. 일본 아끼즈과수연구소에서 1988년 아끼즈21호와 백남을 교배하여 만들어낸것으로 2006년에 샤인머스켓 품종으로 등록됐다고 해요. 일본에서 인기있는 품종으로 최근 수년간 묘목 판매 순위 1위에 기록된 샤인머스켓은 과립이 12~14의 단타 원형이고 과방 500~550g의 원추형입니다. 색은 황록색이며 당도는 20도로 아주 달콤하고 낮은 산도를 자랑하는것이 특징이라고 합니다. 씨없는포도, 달콤한 망고향, 껍질채 먹는 포도 아삭하고 굵은 알로 유명합니다. 또 하나의 특징이라면 포도 중 최고의..

건강에 관심이 많으신 분들은 한번쯤 들어보셨을거에요 곰보배추? 곰보배추는 쌍떡잎식물 통화식물목으로 생김사가 올록볼록하게 생겨 얼굴에 난 곰보를 연상하게 한다고 해서 곰보배추라고 불리운다고 합니다. 한겨울에 눈이 수북히 쌓여있는 곳에서도 지열을 이용하여 추운겨울을 이겨낼 수 있는 내한성을 가지고 있다고 해서 설견초 라고도 불린다고 합니다. 곰보배추 효능? 1.폐와 기관지 건강 곰보배추가 유명해진 이유는 바로 이 효능 덕분일 것입니다. 바로 폐와 기관지 건강에 도움을 주는 것입니다. 요즘에는 미세먼지로 인하여 폐와 기관지의 건강이 안 좋으신 분들이 많으실 것입니다. 곰보배추에는 사포닌과 같은 성분이 함유되어 있기 때문에 우리 몸에 폐와 기관지의 건강을 지켜줄 뿐만이 아니라 감기와 천식 같은 증상을 억제하는 ..

새해 들어서 다이어트를 결심한 많은 분들이 늘면서 시서스가루가 주목받고 있는데요. 한번 살펴볼게요! 시서스가루? 시서스는 포도과 식물로 그리스어론 담쟁이덩쿨을 뜻한다고 합니다. 열대 아시아와 아프리카, 아라비아에서 자라는 포도 품종으로 하늘에서 내려온 신비한 식물로 불린다고 해요. 시서스 추출물은 작년 1월 식품의 약품 안전처로부터 체지방 감소에 도움을 줄 수 있는 기능성 원료로 인정 받았다고 합니다. 시서스가루 효능? 시서스 추출물은 췌장에 라파아제 활성을 막아서 음식으로 섭취되는 지방의 소화를 줄이는 역할을 하는 것으로 알려졌다고 합니다. 시서스가루 부작용? 시서스 복용 연구를 통해 보고된 부작용으로는 두통, 설사, 복통, 불면, 입 마름등이 있는데 이런 부작용은 위약 실험에서 자주 발생되는 것으로,..

요즘 공구 대란으로 인기 폭팔인 과일 알아보겠습니다. 단마토? 단마토는 스테비아 토마토의 새로운 버전이라고 입니다. 스테비아 토마토의 '스테비아'는 과일에서 추출한 천연감미료로 설탕보다 2배에서 최대 300배 강한 단맛이 나지만 몸에는 흡수가 되지 않기에 부모님이나 아이들도 부담없이 즐길 수 있도로 만든 감미료 입니다. 이런 스테비아가 함유된 토마토로 일반 완숙 토마토에 비해 당도가 높아 마치 설탕에 토마토를 찍어먹는 듯한 느낌을 줄 정도로 달콤하다고 합니다. 이런 달달함이 작은 방울 토마토에 들어있기에 한입 베어 물면 입안에서 터지는 달콤함에 남녀노소 누구든지 먹어보면반하는 맛! 단마토 칼로리? 과일에서 추출한 천연감미료이기때문에 거의 없다고 생각해도 무방하다고 합니다. 평소 단 과일이나 음식을 건강 ..